Fin dall’epoca romana Aquileia è stata zona di produzione, commercializzazione e consumo di vino, come testimoniano antichi scritti e il ritrovamento di anfore e bicchieri.
Oggi, i produttori della zona stanno lavorando con dedizione per valorizzare i vini più caratteristici di questo territorio.
Primo fra tutti il Refosco dal peduncolo rosso, il più nobile dei vitigni autoctoni rossi friulani. La tradizione più accreditata vuole questo importante vino il diretto discendente del decantato Pucinum, il vino preferito da Livia, seconda moglie dell’Imperatore Augusto.